Revo Foods ist ein wegweisendes Start-up, das sich der nachhaltigen Transformation der Lebensmittelindustrie durch innovative 3D-Drucktechnologie verschrieben hat. Unser Ziel ist es, köstliche, nachhaltige und vegane Alternativen zu Fisch und Fleisch zu entwickeln, um die Umweltbelastung durch herkömmliche Produktionsmethoden zu reduzieren.
Unser Expertenteam brennt dafür, die Grenzen der Lebensmitteltechnologie immer weiter zu verschieben – und wir suchen eine:n hochmotivierte:n Praktikant:in im Bereich Lebensmittelverfahrenstechnik, der:die uns auf dieser spannenden Reise begleitet.
Was wir suchen:
Wir suchen eine:n Praktikant:in im Bereich Lebensmittelverfahrenstechnik für einen Zeitraum von 5–6 Monaten. Als Praktikant:in bei Revo Foods erhältst du die einzigartige Möglichkeit, an zukunftsweisenden Projekten mitzuwirken, die sich mit Herausforderungen in der nachhaltigen Lebensmittelproduktion befassen. Du arbeitest eng mit unserem Team aus Lebensmitteltechnolog:innen und Ingenieur:innen zusammen, um Produktionsprozesse zu optimieren – insbesondere durch den Einsatz innovativer 3D-Drucktechnologie zur Herstellung veganer Fisch-, Fleisch- und Alternativprodukte.
Dieses Praktikum bietet dir praktische Erfahrungen in den Bereichen Lebensmitteltechnik, Prozessoptimierung sowie Forschung und Entwicklung – alles im Kontext nachhaltiger, pflanzenbasierter Lebensmittel. Du wirst dabei direkt mit unserem Head of Production an unserem Produktionsstandort im 23. Wiener Gemeindebezirk zusammenarbeiten. Deine Aufgaben umfassen unter anderem:
- Forschung und Entwicklung: Durchführung von Literaturrecherchen und experimenteller Forschung zur Unterstützung der Entwicklung von 3D-gedruckten veganen Fischprodukten
- Prozessoptimierung: Mitwirkung bei der Optimierung von 3D-Druckverfahren zur Steigerung der Effizienz, Produktqualität und Nachhaltigkeit
- Datenerhebung und -analyse: Erhebung und Analyse von Daten aus Experimenten, Prototypentests und Produktionsprozessen zur Optimierung der Produktion und Ableitung datengestützter Handlungsempfehlungen
- Qualitätssicherung: Unterstützung bei der Entwicklung von Qualitätskontrollverfahren und Sicherstellung der Einhaltung von Lebensmittelsicherheitsstandards und -vorschriften
- Dokumentation: Sorgfältige Aufzeichnung von Experimenten, Ergebnissen und Verfahren
- Berichtswesen: Erstellung technischer Berichte und Präsentationen zur Zusammenfassung der Ergebnisse
- Erstellung von Produktionsszenarien: Entwicklung und Analyse verschiedener Produktionsszenarien (Volumen, Effizienz, Kosten, Schichtzeiten, Investitionskosten) und Präsentation des wirtschaftlichsten Ansatzes gegenüber dem Managementteam
- Teamübergreifende Zusammenarbeit: Enge Zusammenarbeit mit interdisziplinären Teams, darunter Ingenieur:innen, Wissenschaftler:innen, Qualitätsmanagement und Produktentwicklung, zur Erreichung der Projektziele
Was du mitbringst:
- Laufendes Masterstudium im Bereich Lebensmittelverfahrenstechnik, Chemieingenieurwesen oder in einem verwandten Studiengang
- Solider akademischer Hintergrund mit Lehrveranstaltungen in Lebensmittelverfahrenstechnik, Funktionalität von Lebensmittelzutaten sowie relevanten Laborfähigkeiten
- Sicherer Umgang mit Microsoft Office und Datenanalysetools zur Durchführung von Ökobilanzen (LCA), Massen- und Energiebilanzen sowie zur Erstellung von Flussdiagrammen
- Erfahrung im Umgang mit Maschinen und Geräten aus dem Gastronomie- oder Industriebereich von Vorteil
- Kenntnisse über Lebensmittelsicherheits- und Qualitätsstandards sind ein Plus
- Ausgeprägte Fähigkeiten zur Problemlösung und analytisches Denkvermögen
- Starke Kommunikations- und Teamfähigkeit
- Selbstmotivation und Begeisterung für Innovationen in der nachhaltigen Lebensmittelproduktion
- Gute Englischkenntnisse (Deutschkenntnisse von Vorteil, aber nicht zwingend erforderlich)
Worauf du dich freuen kannst:
- Praktische Erfahrung in einem dynamischen und innovativen Start-up im Bereich Lebensmittelverfahrenstechnik mit Fokus auf Nachhaltigkeit
- Einblick in zukunftsweisende 3D-Drucktechnologien und spannende Projekte
- Die Möglichkeit, einen echten Beitrag zur Nachhaltigkeit der Lebensmittelbranche zu leisten
- Ein großartiges Team mit engagierten Kolleg:innen und unterhaltsamen Afterwork-Events
Unsere Praktika sind unbezahlt.
Bitte senden Sie Ihren Lebenslauf an people@revo-foods.com
Alle qualifizierten Bewerber*innen werden unabhängig von Herkunft, Geschlecht, Alter, sexueller Orientierung oder anderen Merkmalen berücksichtigt.
