Sweet Chili Soße

Kochzeit

30 mins

Zutaten

• 1x THE FILET INSPIRED BY SALMON - ASIAN FUSION STYLE
• 200 g Basmatireis
• Pak choi
• Sesamsamen
• Sweet Chili Soße
• Ingwer
• Knoblauch
• Koriander
• Chili Pfeffer
• Frühlingszwiebeln
• 1/2 Limette
• Öl zum braten

Zubereitung

1. 1 Koche den Basmatireis wie es auf der Packung angegeben ist.
2. 2 Wasche den Pak Choi gründlich, schneide die Enden ab und schneide ihn in längliche Streifen.
3. 3 Erhitze das Öl in einer Pfanne und gebe den geriebenen Ingwer und Knoblauch dazu.
4. 4 Brate den Pak Choi 4-5 Minuten pro Seite bei mittlerer bis hoher Hitze an, würze ihn und richte ihn an.
5. 5 Brate das FILET IM ASIAN FUSION STYLE in derselben Pfanne mit seinem marinierten Öl und einem Spritzer Limettensaft. Decke die Pfanne ab und lass es für 3-4 Minuten pro Seite braten.
6. 6 Füge den angebratenen Ingwer und Knoblauch sowie Koriander, Frühlingszwiebeln, Chiliflocken und süße Chilisauce zum FILET hinzu. Lasse es bei niedriger Hitze noch ein paar Minuten simmern.
7. 7 Serviere das FILET mit dem gerösteten Pak Choi und Basmatireis. Bestreue es mit Sesamsamen und genieße!