Italienisches FILET
PRODUKTE
The Filet
Auf der Suche nach einem einfachen, leckeren und nährstoffreichen Rezept? Mach das toskanische FILET mit THE FILET – Inspired by Salmon!
Kochzeit
20 mins
Zutaten
- THE FILET - Inspired by Salmon
- Olivenöl
- Margarine
- 1 Knoblauchzehe, fein gehackt
- 1/2 kleine weiße Zwiebel
- Gemüsebrühe
- Sonnengetrocknete Tomaten
- Vegane Schlagsahne
- Salz und Pfeffer
- Baby Blattspinat
- Veganen Käse
- Frische Petersilie, gehackt
Zubereitung
- Erhitze etwas Öl auf mittlerer bis hoher Hitze in einer erhöhten Pfanne. Brate THE FILET darin an und stelle es zur Seite wenn es fertig ist.
- Schmelze die Margarine in der Pfanne gemeinsam mit den Bratresten. Füge Knoblauch und Zwiebel hinzu bis diese glasig sind. Gebe dann die Tomaten dazu und brate alles für 1 - 2 weitere Minuten an, sodass die Tomaten ihren Geschmack freisetzen. Dann die Gemüsebrühe hinzufügen und die Soße solange köcheln lassen, bis sie etwas reduziert ist.
- Hitze auf niedrig stellen und vegane Sahne hinzufügen. Unter Rühren einmal leicht aufkochen lassen. Die Sauce mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Baby Spinat und Käse dazugeben. Die Sauce weiter köcheln lassen, bis der Käse geschmolzen ist.
- THE FILET hinzufügen und mit Petersilie und Sauce beträufeln. Enjoy!
