Pancakes süß & salzig

Kochzeit

35 min

Zutaten

• 150g Mehl
• 2 EL Zucker
• 1 EL Backpulver
• ½ TL Salz
• 250ml Milchalternative
• 1 TL vanille extract (optional)
• Revo Smoked Salmon
• Beeren und Ahornsirup
• Zimt und Lavendelblüten

Zubereitung

• 1 Mehl, Zucker, Backpulver und Salz in eine mittelgroße Schüssel geben und vermengen.
• 2 In einer weiteren Schüssel Mandelmilch und Vanille verrühren.
• 3 Die flüssige Mischung in die trockene Mischung gießen und glatt rühren.
• 4 Den Teig 5 Minuten ruhen lassen.
• 5 Etwa ½ Tasse (65g) des Teigs in eine beschichtete Pfanne bei mittlerer Hitze geben.
• 6 Wenn die Oberseite zu blubbern beginnt, den Pfannkuchen wenden und goldgelb backen.
• 7 Mit veganem Lachs, Ahornsirup, Zimt und Lavendelblüten servieren.