Vegane Lachs Roll-Ups
PRODUKTE
Salmon
Auf der Suche nach einer gesunden & leckeren Snack-Idee? Diese Räucherlachs-Gurken-Röllchen enthalten kaum Kohlenhydrate, sind aber voller Geschmack!🌿
Kochzeit
15 min
Zutaten
- 160g Revo salmon
- 350g veganer Frischkäse
- 2 EL Schnittlauch, fein gehackt
- 2 TL Zitronenschale
- 1 TL Zitronensaft
- ⅓ einer Gurke, in dünne Streifen geschnitten
- Sesam
Zubereitung
- Zuerst ein großes Stück Frischhaltefolie auf die Arbeitsfläche legen. Den Revo Lachs auf der Plastikfolie platzieren, so dass ein kleines Rechteck entsteht. (Achte darauf, dass sich die Lachsscheiben leicht überlappen.)
- Als Nächstes den veganen Frischkäse, den Schnittlauch, den Zitronensaft und die Zitronenschale vermengen und den Lachs damit bestreichen.
- Die Gurkenscheiben in die Mitte des Rechtecks legen.
- Den Lachs vorsichtig mit Hilfe der Frischhaltefolie über die Avocado und die Gurke rollen bis die andere Seite erreicht ist.
- Die Lachsrolle für 5 Minuten in den Gefrierschrank legen, damit sie etwas fester wird. (So lässt sie sich viel leichter schneiden!)
- Die fertigen Röllchen aus dem Gefrierschrank nehmen, in Scheiben schneiden und servieren.
